【沖縄調理師専門学校さんとコラボ】飲食業はマーケティングとマネジメントも重要。タイアップ課外授業を開催しました。
カテゴリー：学校講義・講話
「ご提供したいのは満足感」
こんにちは！株式会社 碧 です！
OTV、QABのニュース
沖縄タイムスの記事をご覧になりましたか？
沖縄調理師専門学校さんとコラボで課外授業を開催しました。
内容は「飲食業に必要なマーケティングとマネジメント」について
もちろん「接遇」や「おもてなし」についても学生の皆様にお伝えしました。
現場の声、リアル社員の声、実際の経営者の考えや実践していること。
調理の技術だけでは成功するのは難しく、必要スキルとして心構え、マーケティング、マネジメント、チーム意思統一などをお伝えできたと思います。ｖｂ
質疑応答も非常に盛り上がりました。
株式会社碧の標語は「ご提供したいのは満足感」
私たちは、調理人を目指す学生の皆様が社会に出て「お客様に満足感を提供できるよう」応援したいと思っています。
沖縄にとってのお客様とは「観光客の皆様」も含めてです。
世界トップクラスの観光や接遇ができる沖縄県を目指すには、一社だけの力ではなく
飲食業界全体にムーブメントを起こさなければなりません。
飲食業、サービス業に関わる一人一人が「お客様に満足感をご提供できるスキル」を身に付けれるよう。
株式会社碧では、このように学校とのコラボで人材育成にも取り組んでいきたいと考えています。
それでは、当日の様子を写真でどうぞ♪
▲手元はカメラでモニターに映しました。
